தொழில் செய்திகள்
-
குறைந்த வெப்பநிலை சமையல் தொழில்நுட்பம் என்றால் என்ன?
உண்மையில், இது மெதுவாக சமைக்கும் உணவின் மிகவும் தொழில்முறை வெளிப்பாடு.இதை sousvide என்றும் சொல்லலாம்.மேலும் இது மூலக்கூறு சமையலின் முக்கிய தொழில்நுட்பங்களில் ஒன்றாகும்.உணவுப் பொருட்களின் ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை சிறப்பாக தக்கவைத்துக்கொள்வதற்காக, ஃபூ...மேலும் படிக்கவும் -
குறைந்த வெப்பநிலையில் சமைக்க உதவும் 10 கேள்விகள்
கடந்த இரண்டு வருடங்களில் இதை நீங்கள் அதிகம் பார்த்திருக்கலாம், உங்கள் முதலாளி / உணவகம் / சக பணியாளர் / சக பணியாளர் / சக பணியாளர் ஆகியோருடன் நீங்கள் Sous Vide பற்றி பேசும்போது, அவர்களின் பதில் சரி, நான் அவர்களைக் குறை கூறவில்லை.அடுத்த முறை கேள்விகளைக் காட்டுங்கள்...மேலும் படிக்கவும்