① குறைந்த வெப்பநிலை மெதுவாக சமையல் என்றால் என்ன?
② ஏன் குறைந்த வெப்பநிலையில் சமைக்க வேண்டும்?
③ குறைந்த வெப்பநிலை மெதுவான சமையல் இயந்திரத்தின் கொள்கை என்ன?
④ குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் மெதுவாக சமைப்பதற்கு என்ன உணவுகள் பொருத்தமானவை?

- குறைந்த வெப்பநிலை மெதுவாக சமையல் என்றால் என்ன?-
மெதுவான சமையலைப் பற்றி பேசுகையில், மூலக்கூறு சமையலில் தொடங்குவோம்.
ஐரோப்பாவில் ஸ்பெயினில் உருவான மூலக்கூறு சமையல், எட்டு முக்கிய நுட்பங்களைக் கொண்டுள்ளது:
கேப்சூல் தொழில்நுட்பம், நுரை தொழில்நுட்பம், திரவ நைட்ரஜன் தொழில்நுட்பம்,
குறைந்த வெப்பநிலை மெதுவாக சமையல் தொழில்நுட்பம், முடி உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம்,
புகைபிடிக்கும் தொழில்நுட்பம், சஸ்பென்ஷன் தொழில்நுட்பம், வரைதல் தொழில்நுட்பம்.
மாலிகுலர் சமையல், எதிர்கால கேட்டரிங் உலகில் ஒரு போக்காக, சீனாவில் பொதுமக்களால் அதிகளவில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.
மூலக்கூறு சமையலில் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் மெதுவாக சமையல் என்பது ஒரு உணவுக் கருத்தாகும், குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் மெதுவாக சமையல் என்பது மூலக்கூறு சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நுட்பமாகும், இது 1970 களில் பிரான்சில் உணவக உணவுகள் தயாரிப்பில் அதிகாரப்பூர்வமாக பயன்படுத்தப்பட்டது.
குறைந்த வெப்பநிலை மெதுவாக சமையல், அசல் சுவை ஒரு நாட்டம், ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு! குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் மெதுவான சமையல் பிரபலமாக இருப்பதற்கான காரணம், சமையல்காரர்களின் சமையல் தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு வகையான சிந்தனை மற்றும் மேம்பாடு ஆகும்.